Šilkmedis juodasis

Vaisiai: dideli (2-3 cm ilgio), pailgos, panašios į avietes, tamsiai violetinė–juoda spalva. Tinkamas šviežiam vartojimui, džiovinimui, uogienėms, sultims, sirupams, vynui. Vaisiuose gausu gliukozės ir fruktozės, geležies, vitaminų, mineralinių ir rauginių medžiagų. Jos turi antibakterinį, priešuždegiminį poveikį, padeda širdies veiklai ir peršalimo gydymui. Tradicinėje kinų medicinoje lapų arbata naudojama kaip tonizuojanti, galvos skausmą ir akių nuovargį mažinanti priemonė. Lapuose yra alkaloido 1-deoksnoirijimicino (DNJ), kuris slopina alfa-gliukozidazės fermentą, skaidantį angliavandenius į gliukozę. Geriant lapų arbatą kartu su valgiu, silpnėja angliavandenių skaidymas ir gliukozės pasisavinimas, todėl mažėja cukraus kiekis kraujyje.

Skonis: labai saldus, sodrus, aromatingas, laikomas skaniausiu iš visų šilkmedžių.

Prinokimas: liepos- rugpjūčio mėnesį.

Augumas: aukštį siekia 6-10 m (dažnai formuojamas žemesnis) ir 4-5 metrų pločio, gali augti ir derėti 100–200 metų.

Auginimo sąlygos: dirva lengva, derlinga, gerai drenuota, geriausiai auga saulėtoje vietoje.

Atsparumas: pakankamai atspari šalčiui iki maždaug –20…–23 °C, Lietuvoje geriau auga šiltose, nuo vėjų apsaugotose vietose, jauni medeliai rekomenduojami dengti žiemai, labai atsparus ligoms ir kenkėjams.